[보드카 베이스 칵테일] 섹스 온 더 비치 칵테일 레시피 (피치트리) 홈텐딩 층 쌓는 방법

 저번에 섹스온더비치를 제작할 때 층 만들기에 실패했었습니다. 

 레시피는 다음 글에서 보실 수 있습니다.

[보드카 베이스 칵테일] 섹스 온 더 비치 칵테일 레시피 (피치트리) 홈텐딩

 그래서 여기저기 검색해서 알아 낸 결과, 성공하게 되었는데 그 방법을 소개합니다.

섹스온더비치 칵테일

1. 알코올은 물보다 비중이 낮다.

 비중이라 함은 어떤 물질의 질량과 그것과 같은 체적의 표준물 질량과의 비...여튼 보통 물을 기준으로하여  비중이 낮다고 하면 물 위에 뜨는 성질을 가지고 있다고 할 수 있습니다.

 알코올의 도수는 여러가지가 있지만 대체적으로 물보다 비중이 낮습니다. 그래서 이를 이용하면, 칵테일을 만들 때 층을 낼 수 있습니다.

2. 얼음과 컵의 내벽, 스푼 등을 이용한다.

 아무리 비중이 낮다 해도 콸콸 부어넣으면 그 충격력등에 의해 쉽게 섞여버립니다. 그러니까 얼음을 꽉 채우고 얼음을 알코올이 타고 내려갈 수 있도록 살살 부어주면 층을 쉽게 낼 수 있습니다.

 얼음이 적다면 컵의 내벽을 타고 내려가게 한다던지, 스푼을 이용하여 타고 내려가게 해 주면 좋습니다.

3. 위에 띄우고 싶은 음료와 섞어준다.

 위의 사진처럼 띄우고 싶은색이 붉은색이라면 먼저 컵에 얼음과 오렌지 주스를 담아두고, 크랜베리주스와 알코올을 쉐이커에 넣어주고 8초정도 쉐이킹 해줍니다.

 그 후 얼음위로 쉐이킹 한 보드카 크랜베리주스를 살살 따라줍니다. 그렇게하면 조금씩 오렌지 주스 위로 빨간 크랜베리주스가 쌓이는것을 보실 수 있습니다.

4. 마실때는 섞어서

 예쁘게 사진을 다 찍었다면, 알코올이 위에만 떠 있으므로 휘휘 섞어 준 후 마십니다. 그냥 마시면 처음에는 알코올 맛이 많이 나고, 나중에는 물섞인 오렌지맛만 날 것이기 때문입니다.

 

이번 포스팅은 여기까지 하겠습니다. 모두 즐거운 술꾼라이프 되시길 바랍니다.

스테이크와 함께

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[보드카 베이스 칵테일] 피치 크러쉬 칵테일 레시피 홈텐딩